01 décembre 2005
And we proudly present: le riz aux saucisses (de la honte), par Gluglu
Bon, imaginez qu'un jour vous deviez inviter Mr Demesmaeker pour signer des contrats ou bien une personne que vous desirez terriblement impressionner par vos dons culinaires et vos talents de maitresse de maison : alors voila une recette a ne faire sous aucun pretexte.
Par contre si votre conjoint(e) est malade et qu'il veut autre chose que des coquillettes au jambon, voila une variante sympathique et peu onereuse qui fera la joie des cheaps cocooners pas tendance du tout.
Ou pour une soiree tele avec que les enfants c'est parfait aussi. C'est tres bien aussi si on a pas d'enfant, avec un chat pas mal non plus, enfin bon on va pas envisager toutes les possiblilites non plus.
Alors il vous faut ca: 
C'est vraiment bien le basmati parce que ca permet la cuisson à la creole, moi je prefere. Et un oignon, aussi.
Ce qu'il y a de vraiment honteux dans cette recette, et peut-etre ne l'avez-vous pas encore devine, c'est que c'est fait avec des Knackies Herta. Alors bon, je sais, c'est degueu les knachies Herta, c'est meme pas des vraies saucisses et cette peau toute molle c'est degoutant.
Oui je sais, oui MAIS VOILA: la c'est pas pareil.
C'est la seule fois ou on a le droit d'acheter des knackies Herta, en vrai.
(pour 3 personnes moi je prends un paquet de 6)
Alors une fois passee votre repulsion bien naturelle, debitez les bestioles en troncons de 5mm, non sans avoir auparavant mis a rissoler dans de l'huile l'oignon emince. Par ailleurs, dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile un verre de riz basmati, puis y ajouter apres une minute deux fois son volume d'eau (oui, ca fait donc deux verres, oui le verre pour le riz, on est bien d'accord) Couvrez de suite et reduisez le feu des que le ribou.
Ajoutez a l'oignon qui a blondi les saucisses, faites rissoler tranquillement histoire que ca dore, voire que ca crame un peu si on aime bien. Balancer la boite de tomates pelees et ecraser pour pas qu'elles restent entieres, genre. Baisser le feu, tout ca va devenir homogene.Salez, poivrez.
Lorsque le riz a bien absorbe toute l'eau (ah oui j'ai pas precise si la sauteuse a un fond du genre tefal ou Kikolpatro c'est mieux sinon ca va pas etre trop sympa a recuperer) et que le melange tomates/saucisses a une bonne tete, melangez les deux, (dans la sauteuse de preference vu qu'a priori c'est la qu'il y a le plus de place)
Recouvrez et laisser finir de gonfler tranquillos genre 5 minutes.
C'est pret!
Bon ca prend 15 minutes, ca coute trois euros et on mange a 3/4. Avec une tite salade et un yaourt, ca vous fait meme un repas equilibre, un suppo et au lit.
Par contre faites gaffe c'est assez addictif.
Merci a Sib qui m'a decomplexee avec son sandwich et sans qui je n'aurais jamais poste cette recette ;)
Commentaires
Aaaaaaaaaaah non, le retour du riz aux saucisses, il est 7h40, t'avais pas le drooooooooooiiiiiiiiiit !!!!
beukk
on dirait du caca
Battu
J'allais mettre un commentaire mais je renonce devant le précédent !!!
glurps
je décrouve le riz trash, c'est génial!
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