09 février 2007
A la recherche du haricot perdu
Ceci est un appel au secours
Alors voilà. Quand j'étais petite, je mangeais des légumes avec plaisir, sauf la betterave - qui n'est pas un légume mais une catastrophe, nous y reviendrons.
Je mangeais notamment des haricots.
"Des haricots comment ?" me direz-vous, au lieu de me dire "des haricots, coco ?", parce que vous êtes farceurs.
Des haricots du jardin de mon papi. Et du jardin de mon père (attention, cette note a une très forte tendance sentimentale).
Des haricots parvenus dans le nord de la France il y a trois quarts de siècle environ, apportés dans les valises pas en cuir des travailleurs italiens (ou polonais) qui venaient prêter main-forte à l'essor industrieux de la fonte et de l'acier.
Oui, avec leurs mains d'or.
J'avais prévenu que ce serait romanesque 
Mais je ne suis pas là pour pleurer sur la mort des crassiers. Je suis venue, à la demande pressante de mon père, parce que les haricots dont il serait intelligent que je commence à vous parler, au lieu de m'égarer comme d'habitude, ces haricots, disons, des yéyé, sont en train d'agoniser.
Depuis soixante-dix ans de culture, de resemages annuels, les graines ont dégénéré, et les haricots ne sont plus tout à fait aussi merveilleux.
Parce que c'est ça, le souci. Enfin, le truc qui fait du chagrin : les yéyé sont les meilleurs haricots du monde entier.
On peut les manger "mange-tout", ils sont fondants, la cosse n'a jamais de fils, elle est d'un beau vert tendre, les petits haricots nichés dedans sont fondants comme le coeur d'une mère (j'ai dit que ce serait sentimental, foutez-moi la paix), on peut les manger écossés quand ils sont plus gros, ils sont jolis, avec leurs deux couleurs, en plus d'être tout ce qu'on demande à un haricot : du bonheur tendre, qui se mange chaud avec de l'agneau grillé ou du canard rôti, ou une rouelle de cochon mijotée, ou froid, en salade, avec du persil ou du parmesan ou du basilic. Et on peut les conserver, secs.
Pour un peu, je pourrais même aller jusqu'à prétendre témérairement que les yéyé ne font pas péter. Mais je sais rester mesurée dans mes propos, ah mais 
Ne me demandez pas pourquoi ça s'appelle des yéyé. Toute l'Italie importée dans le bassin de la Sambre les appelait comme ça. C'est un peu, aussi, ce qui ne facilite pas nos recherches. On tombe sur des chanteurs bariolés, avec des tas de cheveux frisés et des cols pelle à tarte, un peu comme ça...
(Oui je sais aussi : toutes les excuses sont bonnes)
Vous vous demandez, quand même, je le vois bien, si je vais vous faire mariner longtemps avec mes haricots magiques en voie de disparition alors que vous ne savez toujours pas à quoi ils ressemblent.
Alors les voici :
Alors, voilà, ce sont des haricots à rames, grimpants, donc, jusqu'à 3 m de haut.
On en met 8 par rame, comme ça :
X X X
X O X
X X X
Les cosses sont vert pâles et courtes (> 10 cm)
Plus le haricot grossit, plus il attrape cette belle couleur grenat.
Mon père ce héros a dit : "Si tu me retrouves les yéyé avec ton blog, alors j'aurai l'impression qu'Internet peut être un truc utile."
Le putain de défi, quoi 
Voilà. C'est votre mission, maintenant. Appelez vos amis jardiniers, torturez vos grainetiers, soudoyez vos grands-mères, soyez magnifiques.
Merci d'avance 
Commentaires
une piste
Salut,
Renseignes toi peut-être auprès de cette association http://www.kokopelli.asso.fr/ spécialisée dans la conservation et la distribution de graines rares, si ce n'est déjà fait.
Bonne chance dans ta quête :)
Peut-être que ...
une variété d'haricot d'Espagne de Lima (sont-ils arrivés par la Roumanie, c'est un mystère).
J'ai l'impression qu'ils pourraient être là, en bas, sous le numéro F9 :
http://fr.kpr.sk/vegetable.php
Bon courage.
en tous cas c'est super beau, on dirait des bonbons au chocolat
j'adore quand tu es sentimentale, et j'espère que tu vas retrouver les yéyés pour ton papa
ils ont l'air délicieux!
Allemand?
J'ai trouvé 2 types de haricots qui y ressemblent en apparence:
- Anasazi (mais c'est un haricot d'Amérique)
- Jacob's cattle Bean, aussi appelé Trout Bean ou Forellen Bean: d'origine allemande.
Google sur ces mots, et tu pourras trouver de renseignements.
Le haricot du Saint Sacrement ? :
http://www.patauge.org/articles/autresArticles2.php?id=8
Le Haricot Starzagorski ? :
http://cugnot-philippe.chez-alice.fr/pageinsolite/pageinsoliteprec17.htm
Pour identifier une plante :
photo de la belle plante en pied ou photo des pieds de la plante ça peut le faire aussi. Photo aussi des feuilles et des fleurs par exemple, et puis des gousses ..
Si kokopelli l'a pas, ça va être difficile de se le procurer. J'ai leur catalogue de 2002, je mate et je te dis.
Bises,
MaLu vaguement anonyme et totalement à la rame
Merci tout le monde !
J'ai transmis à qui de droit, vivement la fin du printemps qu'on regarde les cosses grandir, et qu'on fasse des tests gustatifs pour désigner l'heureux gagnant (ou découvrir un nouvel élu...).
J'ai une petite préférence pour le F9 :)
Moi je peux pas vous aider, mais je le regrette amèrement.
OUlaaa... je ne vais pas t'être d'une grande aide, je ne connais pas du tout :o)
Puree, ca a l'air d'etre une vraie merveille, ces haricots, ils sont beaux a tomber, deja :) On en peindrait...
j'ai retrouvé la trace de ton blog! ouf! j'l'avais perdu, et comme je me souvenais que de micro ondes et que bien sûr le titre chez canalblog c'est grandmiam de luxe, juste histoire de paumé la turtle, bon ben , il m'a fallu un peu de temps, mais je viens de rattraper mon retard!
Chez Kokopelli à mon avis aussi.
Dommage...
Heureusement que c'est des haricots coco, parce que les petits pois pouah pouah...
Je découvre ton blog et je me bidonne toute seule devant mon PC. T'as réussi ton défi de faire admettre à ton père qu'internet était un truc utile? Si oui, préviens moi, je suis en lutte avec mon grand-père qui n'a pas compris le fonctionnement de la Freebox. En fait, par un tour de passe-passe intellectuel, il fait comme si elle n'existait pas et essaie de me branchouiller internet chez moi avec de vieux fils. Ca l'occupe mais moi, ça me stresse! Bonne continuation
le monde s'écroule ... un nouveau jour se lève ...
Auparavant, qu'on me pardonne, je pensais naïvement que les haricots, c'était ça : http://recettes.viabloga.com/images/Haricots%20verts.jpg
Voila qu'à ma grande stupeur j'apprend après recherche que l'on appelle en fait famillièrement "haricots verts" ces fameuses gousses immatures d'un certain type d'haricots, lui même étant alors véritablement le "bean" à l'intérieur de la dite gousse.
Quelle révélation ! Je vais me coucher un peu moins bête mais aussi avec la troublante impression que ma perspective du monde ne sera plus jamais la même.
Merci ninon, et bonne chance avec tes haricots pralinés des sixties ( A ce propos, il peut y avoir discussion sur le fait que l'ami Joe soit d'obédience Yéyé ou non. )
Un peu en retard, mais je suis nulle en haricots (on peut pas tout faire non plus). Et bien hier dans le dernier "Détente jardin" (on a les lectures qu'on peut), sont en photo des haricots qui ressemblent furieusement aux tiens: haricots nains "Staragorski".
Bon courage...
pareil, je hais, j'execre, j'abomine, je conspue la betterave
quant à ces haricots quand j'étais petite et que je les voyais arriver de la montagne ou il etaient déclarés bio avant l'heure, je les detestais au moins autant , je les appelais l'enfer du nord.. allez savoir pourquoi?
mais ici en basilicate, on en a plein sauf qu'on les appelle des faggioli pas des joe dassin et on en a de toutes les tailles et de toutes les couleurs et meme des tigrés
ils sont loins d'etre en voie de disparition, vous pouvez rassurez tout le monde
nb: c'est pourri de tirer sur le pauvre joe yéyé, dans la categorie, je me rappelle bien d'aznavour avec ses vestons en tissu d'ameublementet sardou avec ses papillons façon kiri le clown et tous les autres
Je voens de dévcouvrir ton blog et je suis écroulée de rire. Je ne vais pas manquer de revenir souvent te lire. Pour tes haricots "yéyés" je trouve qu'ils ressemblent à ceux qu'on trouve dans le Sud Est qui sont rouges et blancs et qu'on met dans la soupe au pistou. Mais ce sont tout bonnement des haricots coco pas rares du tout !
Michèle
tes haricots pas cocos
je me suis beaucoup "divertie" en lisant ta recherche de ces magnifiques spécimens "chocolatés"; on pourrait suggérer à la maison du chocolat à Paris ce nouveau modèle qui met l'eau à la bouche; ( la maison du chocolat : à Sèvres Babylone rue de Sèvres: les meilleurs de tout Paris et de loin): j'en ai mangé qui leur ressemblait vraiment dans la "soupe corse", of corse ! mais pourquoi et quel rapport avec " le micro onde" que j'abore ? ta lettre nous a fait très plaisir. amitiés. COD.
Yéyés, j'aimerai savoir...
Bonjour,
1) je tombe sur cette page.
2) je la lis.
3) j'écris illico à Kokopelli.
4) je ne sais pas pourquoi mais je retourne voir la date de l'article.
5) je range mon message à Kokopelli dans les brouillons.
6) je vous écrit pour savoir où ça en est.
Cordialement.
Jean
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